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野生菌火鍋營養豐富味道鮮
[ 玉溪網   發布時間:2019-11-01   進入社區    來源:玉溪網   點擊:0 ]

云南復雜的地形地貌,多樣的森林類型、土壤種類以及獨特的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,其中野生菌火鍋是云南特有的美味,食材生態、味道鮮美,是無數食客的最愛。興隆野生菌子園火鍋采用土雞肉、老鴨肉、筒子骨的高鈣骨料混合熬制,菌香濃郁,回味悠長。

鮮美的野生菌火鍋
鮮美的野生菌火鍋

綠色飼養的土雞作為鍋底,采用文火慢燉,倒入鮮美野生菌,熬制出一鍋精華。野生菌火鍋湯色晶瑩剔透,特色鍋底還會加入蟲草、雪蓮、白果、紅棗、菊花等,食后齒頰留香,口感清爽柔滑。在食用之前先喝一碗湯,順著食道滑進胃里,喝一口你就能感受到味蕾帶給你的刺激,厚重但不油膩的口感讓你欲罷不能。

菌類植物吸取了大地的精華,富含氨基酸、多種維生素、葉酸、乳酸等物質,能夠促進人體新陳代謝,調節人體生理機能,增強免疫力。紅牛肝菌有增強免疫力、抗癌的功效,被稱為“山珍”,營養價值極高;黃牛肝菌,具有清熱除煩、助消化等功效;雞樅菌,肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆,含人體所必需的氨基酸等;老人頭菌,潔白細嫩、富有彈性且味道鮮美,可與鮑魚媲美,故被譽為“植物鮑魚”;青頭菌,具有清肝明目的功效,含有豐富的維生素;雞油菌,具有滋陰養血、補肝明目的功效,可用于治療肝臟陰血不足所致的夜盲癥;姬松茸菌,其菌蓋嫩、菌柄脆,口感極好,味純,蛋白質組成中包括18種氨基酸,人體所必需的8種氨基酸齊全。

良好的用餐環境
良好的用餐環境

近日,興隆野生菌子園推出優惠活動,消費達300元―500元返無門檻優惠券50元,500元以上返無門檻優惠券100元,代金券不可疊加使用,每桌每次消費僅限使用一張優惠券,充值返現,更多會員權益進店了解。(馮國雄)

編輯:蔣嬋雯
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